Баранья нога в духовке
Мясо получается невероятно сочным, нежным и ароматным. Рецепт будет особенно интересен любителям баранины, хотя такой способ приготовления подходит для любого вида мяса. В качестве гарнира рекомендуются салаты, картофель или разнообразные соусы. Указанные пропорции рассчитаны на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- баранья нога
- горчицы 5
- зубчиков чеснока 5-7
- лимон
- растительного масла 30 мл
- сушеных трав 2
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Выжать из лимона сок (понадобится 50 мл).
Шаг 2 из 11
Соединить сок с маслом.
Шаг 3 из 11
Добавить горчицу.
Шаг 4 из 11
Добавить травы.
Шаг 5 из 11
Перемешать.
Шаг 6 из 11
Посолить, поперчить. Перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 8 из 11
Перемешать.
Шаг 9 из 11
Смазать баранину приготовленным маринадом.
Шаг 10 из 11
Завернуть в фольгу.
Шаг 11 из 11
Выложить на противень и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 2.5 часов.