Маринованная баранина с киви и мятой
Благодаря киви мясо становится мягким, а мята дарит ему особенный аромат. В качестве гарнира подойдут рис, картофельное пюре или кус-кус, который использовала я. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- баранины 700 г
- киви 2-3 шт.
- мята
- сок половины лимона
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 5
Мелко порубить мяту.
Шаг 2 из 5
Измельчить киви с помощью блендера либо мелко нарезать.
Шаг 3 из 5
Соединить мяту и киви. Влить лимонный сок.
Шаг 4 из 5
Поместить мясо в маринад. Добавить перец и соль. Оставить в холодильнике на 1–2 часа.
Шаг 5 из 5
Переложить содержимое в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут. При необходимости накрыть мясо фольгой, чтобы оно не пригорело.