Жареная куриная печень с болгарским перцем и луком
Блюдо отличается нежностью печени, а болгарский перец дополняет его особым вкусом и ароматом. В качестве гарнира рекомендуются картофельное пюре или рис. Рецепт рассчитан на 5-7 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- куриной печени 500 г
- болгарского перца 300 г
- лука 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать лук соломкой.
Шаг 2 из 7
Очистить перец от семян и нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Разрезать печень на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 7
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 7
Выложить печень.
Шаг 6 из 7
Добавить соль, перец и перемешать.
Шаг 7 из 7
Положить перец. Перемешать. Тушить под крышкой на среднем огне 15–20 минут.