Запеченный морской окунь с песто и томатами
Морской окунь отличается нежным вкусом, сочностью и мягкостью. В качестве альтернативы подойдут тилапия, треска или другие виды рыб. Соус песто можно приобрести в магазине либо сделать самостоятельно. В качестве дополнения к блюду рекомендуются картофель или рис. Данный рецепт рассчитан на 2-3 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- филе морского окуня 400 г
- помидоров 300 г
- лука 150 г
- соуса песто 50 г
- лимон
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 7
На дно формы (я взяла форму 20×30 см) уложить помидоры.
Шаг 3 из 7
Сверху распределить лук.
Шаг 4 из 7
Добавить соль и перец.
Шаг 5 из 7
Полить соком лимона (потребуется около 2 ст.л.)
Шаг 6 из 7
Разместить рыбу сверху.
Шаг 7 из 7
Смазать рыбу песто. Отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.