Картошка с кремом из творога
Невероятно мягкое блюдо из картофеля. В качестве альтернативы творогу допустимо взять рикотту. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- картофель 1 кг
- творог 200 г
- сметана 2 ст. л.
- зубчик чеснока 2 зубчик
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Очистить картофель и сварить его в подсоленной воде до мягкости (примерно 15–20 минут после закипания).
Шаг 2 из 7
Мелко порубить зелень.
Шаг 3 из 7
Соединить сметану с творогом (взбить блендером либо тщательно растереть вилкой).
Шаг 4 из 7
Добавить в творожную смесь зелень и перемешать.
Шаг 5 из 7
Ввести чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать, добавить немного соли и перца.
Шаг 6 из 7
Разрезать теплый или горячий картофель вдоль на 2 части.
Шаг 7 из 7
Сверху на картофель распределить творожную массу. Перед подачей украсить зеленью.
