Салат «Сыр для мышки»
Приветствую! Приближается чудесный праздник — Новый год. Поскольку 2020 год посвящен мышке, предлагаю подать салат в форме кусочка сыра. Такой декор подойдет для любого блюда с сыром или ингредиентами, которые с ним гармонируют.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриных бедрышек 500 г
- пекинской капусты 300 г
- перепелиных яиц + 2 на украшение 10
- сыр 100 г
- сушеные травы 1 ст. л.
- соль
- перец
- майонез
- редис
- гвоздика
- красный или черный перец горошек
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Посолить и поперчить бедрышки, добавить травы и перемешать.
Шаг 2 из 11
Поместить в рукав для запекания (либо завернуть в фольгу), переложить в форму и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов 40–50 минут, затем остудить.
Шаг 3 из 11
Удалить кости и кожу, разделить мясо на волокна.
Шаг 4 из 11
Нарезать капусту соломкой.
Шаг 5 из 11
Нарезать яйца соломкой.
Шаг 6 из 11
Соединить мясо, капусту и яйца, добавить соль и перец.
Шаг 7 из 11
Добавить майонез для заправки.
Шаг 8 из 11
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 9 из 11
Сформировать из салата фигуру кусочка сыра.
Шаг 10 из 11
Посыпать сверху сыром.
Шаг 11 из 11
Слепить из яиц мышек: использовать редис для хвоста и ушей, горошек красного или черного перца для носа, а гвоздику для глаз.
