Хлеб Фугас
Фугас представляет собой французскую дрожжевую лепешку необычной формы. Этот хлеб отличается мягкостью и выраженным ароматом. Из данного объема продуктов выйдет 2 фугаса, вес каждого составит 330 г.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- вода 300 мл
- сухие дрожжи 7 г
- растительное масло 30 мл
- соль 1.5 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- мука 500-550 г
- кунжут
- сушеные травы
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
В воде теплой (но не горячей) растворите сахар.
Шаг 2 из 9
Всыпьте дрожжи.
Шаг 3 из 9
Положите соль и масло.
Шаг 4 из 9
Вмешайте муку и замесите тесто.
Шаг 5 из 9
Оставьте тесто для подъема.
Шаг 6 из 9
Разделите массу на 2 части, сформировав из каждой треугольник.
Шаг 7 из 9
Сделайте надрезы и растяните их, создавая отверстия.
Шаг 8 из 9
Смажьте поверхность растительным маслом.
Шаг 9 из 9
Посыпьте травами и кунжутом. Дайте подняться. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
