Жареная свинина с яйцами и горчицей
Мясо получается нежным и ароматным благодаря панировке. Прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Рецепт рассчитан на 4-5 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- свинины 500 г
- яйцо 1
- столовые ложки горчицы 1-2
- панировочные сухари
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать свинину ломтиками толщиной около 1 см.
Шаг 2 из 7
Взбить яйцо.
Шаг 3 из 7
Смешать с горчицей и добавить немного соли.
Шаг 4 из 7
Обмакнуть кусочки мяса в полученную яично-горчичную смесь.
Шаг 5 из 7
Панировать в сухарях.
Шаг 6 из 7
Обжаривать на растительном масле примерно 7–10 минут с одной стороны.
Шаг 7 из 7
Перевернуть и жарить еще 7–10 минут.