Салат Селедка под шубой
Для многих из нас, как и для меня, это блюдо неразрывно связано с Новым годом. Несмотря на простоту, праздничное меню кажется мне неполным без этого салата. Я предпочитаю делать его заранее, так как после пропитки вкус становится более насыщенным.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 7
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 7 порций
- готового филе сельди 300 г
- картофеля 300 г
- моркови 300 г
- свеклы 300 г
- яблок 300 г
- лука 150 г
- майонез
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Отварить до готовности морковь и картофель.
Шаг 2 из 16
Сварить свеклу до готовности. Охладить овощи и очистить их.
Шаг 3 из 16
Мелко порубить лук.
Шаг 4 из 16
Если лук горчит, залить его кипятком на 10 минут. После этого слить воду и промыть лук в холодной воде.
Шаг 5 из 16
Нарезать филе сельди мелкими кусочками. При использовании целой рыбы предварительно удалить кости и мелко нарезать филе.
Шаг 6 из 16
Натереть свеклу на мелкой терке.
Шаг 7 из 16
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 8 из 16
Натереть картофель на мелкой терке.
Шаг 9 из 16
Очистить яблоко и натереть его на средней терке.
Шаг 10 из 16
Выложить слой картофеля на дно плоского блюда. Разровнять и смазать майонезом.
Шаг 11 из 16
Сверху на картофель поместить сельдь. Смазать майонезом.
Шаг 12 из 16
На слой сельди выложить лук.
Шаг 13 из 16
Поверх лука распределить морковь. Смазать майонезом.
Шаг 14 из 16
На морковь выложить яблоко. Смазать майонезом.
Шаг 15 из 16
Завершающим слоем выложить свеклу и разровнять.
Шаг 16 из 16
Украсить блюдо майонезом.