Томатный суп с пекинской капустой и копченостями
Густой и наваристый сытный суп, который идеально подходит для морозной погоды. Выбор копченостей остается на ваш вкус. В качестве альтернативы пекинской капусте подойдет белокочанная, а помидоры можно взять свежими или консервированными. Рекомендуется подавать блюдо со сметаной.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- копченого мяса 500 г
- картофеля 500 г
- пекинской капусты 300 г
- помидоров 300 г
- моркови 150 г
- лука 150 г
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Лук мелко нарезать.
Шаг 2 из 13
Морковь натереть на средней терке.
Шаг 3 из 13
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 из 13
Капусту нарезать.
Шаг 5 из 13
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Шаг 6 из 13
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Шаг 7 из 13
Добавить морковь. Обжарить.
Шаг 8 из 13
Добавить мясо. Обжарить.
Шаг 9 из 13
Добавить помидоры. Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 10 из 13
Налить воду. Довести до кипения.
Шаг 11 из 13
Добавить картофель.
Шаг 12 из 13
Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
Шаг 13 из 13
Добавить капусту. Варить в течение 3–5 минут (белокочанную капусту можно добавить вместе с картофелем).