Овощная запеканка с фаршем и кабачками
Сочное и нежное блюдо. Вы можете выбрать любой вид фарша по своему предпочтению или заменить кабачки баклажанами. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- кабачков 1 кг
- фарша 500 г
- моркови 200 г
- лука 150 г
- сыра 100 г
- соль
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 11
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 3 из 11
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Добавить фарш и посолить. Готовить до готовности (около 20 минут).
Шаг 5 из 11
Очистить кабачки от кожуры и семян. Нарезать их кубиками.
Шаг 6 из 11
В отдельной сковороде обжарить морковь на растительном масле.
Шаг 7 из 11
Добавить к моркови кабачки. Жарить в течение 5–7 минут.
Шаг 8 из 11
Соединить фарш с кабачками и снять с огня.
Шаг 9 из 11
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 10 из 11
Переложить смесь из кабачков и фарша в форму для запекания.
Шаг 11 из 11
Посыпать сверху сыром. Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут).