Фаршированные кабачки с мясом в томатном соусе
Оригинальный способ приготовить кабачки с начинкой. Рекомендуется брать небольшие и нежные плоды. Выбор фарша остается на ваше усмотрение. Данный объем продуктов рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- кабачков 1 кг
- фарша 200 г
- лука 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
- томатного соуса 300 г
- сметаны 300 г
- зубчика чеснока 2 зубчик
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Способ приготовления
Приготовление начинки
Шаг 1 из 12
Мелко порубить лук.
Шаг 2 из 12
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 3 из 12
Выложить фарш. Добавить соль и перец. Готовить в течение 20–25 минут.
Приготовление соуса
Шаг 4 из 12
Измельчить зелень.
Шаг 5 из 12
Мелко нарезать чеснок.
Шаг 6 из 12
Соединить сметану с томатным соусом.
Шаг 7 из 12
Добавить измельченный чеснок и зелень. Посолить, поперчить.
Шаг 8 из 12
Все перемешать.
Шаг 9 из 12
Удалить сердцевину из кабачков (для этого можно применить нож для вырезания сердцевины у яблок).
Шаг 10 из 12
Наполнить кабачки мясным фаршем.
Шаг 11 из 12
Переложить овощи в форму для запекания.
Шаг 12 из 12
Полить соусом и отправить в духовку. Запекать 40–45 минут при температуре 180 градусов.