Снежинки к Новому году
Приближается самый волшебный и прекрасный праздник — Новый год! Я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а идеей декора, который поможет создать атмосферу торжества и станет отличным украшением для елки. Процесс создания таких снежинок вместе с детьми принесет истинное удовольствие и радость всей семье.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- белка 3
- сахара 150 г
- 1/4 ч.л. соли
- кондитерская посыпка
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Взбить белки со щепоткой соли до состояния пены.
Шаг 2 из 8
Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать.
Шаг 3 из 8
Добиться плотной, густой и блестящей консистенции массы.
Шаг 4 из 8
Нарисовать маркером на пергаменте разные формы снежинок.
Шаг 5 из 8
Перевернуть лист бумаги (чтобы белки не касались рисунка) и поместить его на противень.
Шаг 6 из 8
С помощью кондитерского шприца (рекомендуется насадка с отверстием около 3 мм) обвести контуры снежинок. Не стоит делать их слишком тонкими и ажурными, так как они могут получиться хрупкими.
Шаг 7 из 8
По желанию добавить кондитерскую посыпку. Отправить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 40–50 минут.
Шаг 8 из 8
Дать готовым снежинкам остыть и осторожно отделить их от бумаги для выпечки.