Свинина с соусом из томатов и орехов
Потрясающее блюдо из свинины. Советую брать именно это мясо и грецкие орехи. В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- филе свинины 700-800 г
- помидоров 500 г
- грецких орехов 50 г
- зубчика чеснока 2
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Измельчить орехи с помощью блендера (либо мелко потолочь).
Шаг 2 из 7
Очистить помидоры от кожицы. Мякоть пропустить через блендер (или натереть на терке).
Шаг 3 из 7
Соединить помидоры и орехи. Добавить немного соли.
Шаг 4 из 7
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 5 из 7
Нарезать свинину соломкой.
Шаг 6 из 7
Обжарить мясо на растительном масле, добавить соль и перец.
Шаг 7 из 7
Влить томатно-ореховый соус. Тушить до готовности (около 30 минут). При излишней густоте соуса его можно разбавить кипятком.