Курица под сыром
Потрясающее блюдо из курицы с ароматной корочкой. В качестве гарнира отлично подойдут рис или картофель. Рецепт рассчитан на 5-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 5
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 5 порций
- курица, весом 1-1.5 кг
- сливок 500 мл
- сыра 200 г
- 1/2 ст. молока
- крахмала 1
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Обжарить кусочки курицы с двух сторон.
Шаг 2 из 10
Поперчить и посолить.
Шаг 3 из 10
Влить сливки. Тушить до готовности (около 25 минут).
Шаг 4 из 10
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 5 из 10
Влить молоко.
Шаг 6 из 10
Добавить крахмал.
Шаг 7 из 10
Перемешать.
Шаг 8 из 10
Обвалять курицу в сырной смеси.
Шаг 9 из 10
Обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 10 из 10
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.