Картофельная запеканка с мясным фаршем
Сочетание картофеля и фарша всегда удачно. Блюдо выходит очень аппетитным, поэтому его оценят и дети, и взрослые. Данный рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- фарша 500 г
- картофеля 500 г
- сыра 200 г
- помидоров 350 г
- лука 150 г
- сливочного масла 50 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Очистить картофель (крупные клубни разделить на 2–3 части). Сварить до готовности.
Шаг 2 из 13
Мелко порубить лук.
Шаг 3 из 13
Нарезать помидоры кубиками.
Шаг 4 из 13
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 13
Выложить фарш. Жарить в течение 2–3 минут.
Шаг 6 из 13
Добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить.
Шаг 7 из 13
Готовить до полной готовности.
Шаг 8 из 13
Слить воду с отваренного картофеля. Добавить сливочное масло, посолить и сделать пюре.
Шаг 9 из 13
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 10 из 13
Выложить фарш в форму для запекания.
Шаг 11 из 13
Сверху распределить картофельное пюре и разровнять его.
Шаг 12 из 13
Посыпать тертым сыром.
Шаг 13 из 13
Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.