Праздничные закуски из форели, авокадо и слоеного теста
Дорогие друзья! Искренне поздравляю вас с приближающимся Новым годом! Желаю, чтобы он принес лишь радость! Предлагаю приготовить эффектную закуску для новогоднего стола, которая отличается прекрасным вкусом. В рецепте я применила готовое слоеное тесто, разделенное на прямоугольники 17х10 см.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- слоеного теста 300 г
- слабосоленой форели или семги 200 г
- творожного сыра 200 г
- авокадо 2
- икры 4-5 ст. л.
- сок лимона
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Смазать противень маслом либо застелить пергаментом для выпечки. Разместить тесто.
Шаг 2 из 12
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10–15 минут. Остудить.
Шаг 3 из 12
Нарезать форель тонкими ломтиками.
Шаг 4 из 12
Очистить авокадо. Извлечь косточку. Нарезать тонкими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 5 из 12
Смазать корж творожным сыром (около 3 ст.л. сыра оставить для бортиков).
Шаг 6 из 12
Разместить форель.
Шаг 7 из 12
Сверху на форель выложить авокадо.
Шаг 8 из 12
Накрыть вторым коржом. Смазать сыром. Выложить форель и авокадо. Накрыть третьим коржом.
Шаг 9 из 12
Смазать сыром.
Шаг 10 из 12
Разделить на 4 или 8 частей.
Шаг 11 из 12
Сформировать бортики с помощью кондитерского шприца.
Шаг 12 из 12
Выложить икру.