Яблочно-ореховый рулет из слоеного теста в стиле Штруделя
Ароматный десерт с хрустящей корочкой. По желанию в начинку можно положить сухофрукты, а при подаче дополнить блюдо сметаной или мороженым. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Без яиц — при условии
- Выберите вариант ингредиента «слоеное тесто» без следующих компонентов — яйца.
Ингредиенты
на 6 порций
- слоеное тесто 500 г
- яблоки 500 г
- миндаль 50 г
- сахар 100 г
- сливочное масло 1 ст. л.
- корица 1 ч. л.
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, затем порезать их кубиками.
Шаг 2 из 12
Измельчить орехи.
Шаг 3 из 12
Обжарить яблоки на сливочном масле в течение 5–7 минут.
Шаг 4 из 12
Всыпать сахар и перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить корицу.
Шаг 6 из 12
Перемешать содержимое.
Шаг 7 из 12
Всыпать орехи, перемешать и тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 8 из 12
Раскатать пласт теста.
Шаг 9 из 12
Распределить начинку по поверхности.
Шаг 10 из 12
Сформировать рулет.
Шаг 11 из 12
Застелить противень пергаментом или смазать его маслом. Переложить рулет и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.
Шаг 12 из 12
Разрезать готовое изделие на порции.
