Творожная пасха
Приготовление этого десерта очень простое, однако результат вас удивит — блюдо выходит потрясающе вкусным.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Творог 1 кг
- Сливочное масло 200 г
- Яйца 5 шт.
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 1
- Сливки 400 мл
- Орехи 100 г
- Цукаты 100 г
- Сухофрукты 100 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Рекомендуется пропустить творог через мясорубку или протереть его ситом.
Шаг 2 из 10
Смешать творожную массу с размягченным сливочным маслом (не топленым).
Шаг 3 из 10
Взбить сахар вместе с яйцами.
Шаг 4 из 10
Добавить в полученную смесь ванильный сахар и сливки.
Шаг 5 из 10
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до загустения (обычно 3-5 минут). Убрать с плиты и дать остыть.
Шаг 6 из 10
В творог добавить цукаты, сухофрукты и измельченные орехи.
Шаг 7 из 10
Соединить творожную основу с охлажденной яичной смесью до однородного состояния.
Шаг 8 из 10
Выложить массу в пасочницу, застелив её заранее несколькими слоями марли.
Шаг 9 из 10
Завязать концы марли и оставить форму на тарелке, чтобы стекла сыворотка. Поместить под небольшой груз (например, банку с водой) в холодильник на 12 часов.
Шаг 10 из 10
Извлечь пасху из формы и украсить по своему вкусу.