Сердечки куриные под соусом наршараб
Ароматное и нежное блюдо. Бекон обеспечивает сочность, а соус дарит уникальный вкус. Хмели сунели можно заменить любой другой приправой. В качестве гарнира подойдут картофель или рис. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриных сердечек 1 кг
- бекона 200 г
- лука 150 г
- хмели сунели 1
- соуса наршараб 100 мл
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Промыть сердечки, очистить от крови и жира. Разделить каждую на 2 части.
Шаг 2 из 10
Мелко порубить лук.
Шаг 3 из 10
Нарезать бекон.
Шаг 4 из 10
Смешать наршараб со 100 мл воды.
Шаг 5 из 10
Обжарить бекон (без масла).
Шаг 6 из 10
Добавить к нему лук и обжарить.
Шаг 7 из 10
Выложить сердечки, обжарить их.
Шаг 8 из 10
Влить наршараб.
Шаг 9 из 10
Всыпать хмели сунели, добавить соль и перец. Тушить 30–35 минут.
Шаг 10 из 10
По желанию украсить готовое блюдо зернами граната.