Смородиновое печенье
Нашла этот забытый рецепт в своей кулинарной тетради, которую начала заполнять в 11 лет. Думаю, он знаком многим. Печенье получается очень вкусным: нежное тесто отлично сочетается с кислым вареньем. Советую брать именно черную смородину.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 15
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 15 порций
- сливочное масло 150 г
- Яйца 3
- сахар 100 г
- ванильный сахар 10 г
- разрыхлитель 10 г
- мука 400-450 г
- варенья 500 г
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 9
Добавить яйца и перемешать.
Шаг 3 из 9
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Шаг 4 из 9
⅓ теста завернуть в пленку и отправить в морозилку на 1 час.
Шаг 5 из 9
Замороженное тесто натереть на крупной терке. Можно тереть сразу в форму на варенье.
Шаг 6 из 9
Форму (я брала 20×30 см) слегка смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить оставшееся тесто.
Шаг 7 из 9
Сверху распределить варенье.
Шаг 8 из 9
Выложить натертое тесто. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25–30 минут.
Шаг 9 из 9
Нарезать на части произвольно.
