Салат из тунца с черри и рукколой
Изысканное и легкое блюдо. Рекомендую строго придерживаться состава. Свежий тунец доступен в большинстве крупных магазинов. Важно, чтобы готовая рыба оставалась розовой внутри и не была пересушена. Данный объем ингредиентов рассчитан на 3-4 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- тунца 350 г
- черри 300 г
- рукколы 100 г
- лимонного сока 2
- растительного масла 3
- горчицы 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Сильно разогреть сковороду.
Шаг 2 из 12
Положить тунец (используйте стейк толщиной около 1.5 см). Обжаривать с одной стороны примерно 2 минуты.
Шаг 3 из 12
Перевернуть рыбу. Пожарить с другой стороны (около 2 минут). Дать остыть.
Шаг 4 из 12
Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 5 из 12
Порезать черри.
Приготовление заправки
Шаг 6 из 12
Соединить лимонный сок и масло.
Шаг 7 из 12
Ввести горчицу. Перемешать.
Шаг 8 из 12
Добавить соль и перец.
Шаг 9 из 12
Соединить черри и рукколу.
Шаг 10 из 12
Влить заправку. Перемешать.
Шаг 11 из 12
Выложить салат на тарелку.
Шаг 12 из 12
Сверху выложить тунец.