Блинчики с начинкой из куриного филе, сыра и грибов
Сытные и невероятно вкусные блинчики. Рекомендую приготовить, так как соус отлично дополняет блюдо. Из данных ингредиентов выходит 10-12 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- блинчиков 10-12
- куриного филе 200 г
- свежих или замороженных грибов 300 г
- сыра 200
- растительное масло
- соль
- столовых ложек майонеза 7
- маринованных огурцов 100 г
- Зелень по вкусу
- зубчика чеснока 1-2
Способ приготовления
Приготовление начинки
Шаг 1 из 16
Отварить куриное филе до готовности (процесс занимает 20 минут после закипания). Остудить.
Шаг 2 из 16
Нарезать мелко.
Шаг 3 из 16
Грибы нарезать кубиками.
Шаг 4 из 16
Обжарить грибы на растительном масле (жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость).
Шаг 5 из 16
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 6 из 16
Соединить филе, сыр и грибы. Немного посолить.
Шаг 7 из 16
Выложить начинку в серединку блинчика.
Шаг 8 из 16
Свернуть противоположные края к середине.
Шаг 9 из 16
Завернуть низ.
Шаг 10 из 16
Перевернуть блинчик.
Приготовление соуса
Шаг 11 из 16
Мелко нарезать огурцы.
Шаг 12 из 16
Мелко нарезать зелень.
Шаг 13 из 16
Соединить майонез, зелень и огурцы.
Шаг 14 из 16
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 15 из 16
Перемешать.
Шаг 16 из 16
Выложить соус на блины.