Мясо «Гармошка» из свинины
Невероятно сочное, нежное и ароматное блюдо! Для прослойки можно также взять чернослив, кусочки ананасов или грибы. Пробуйте разные варианты! Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины 1 кг
- сыра 400 г
- помидоров 600 г
- зубчиков чеснока 6-8
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 2 из 9
Тонко нарезать сыр.
Шаг 3 из 9
Тонко нарезать чеснок.
Шаг 4 из 9
Сделать в свинине надрезы шириной примерно 1 см (не прорезая до конца).
Шаг 5 из 9
Посолить и поперчить мясо, включая надрезы.
Шаг 6 из 9
Вставить в разрезы чеснок, помидор и сыр.
Шаг 7 из 9
Завернуть кусок мяса в фольгу.
Шаг 8 из 9
Переложить на противень и отправить в духовку. Запекать один час при температуре 180 градусов.
Шаг 9 из 9
Разрезать перед подачей.