Запеченная семга с лимоном и фенхелем
В качестве альтернативы фенхелю можно взять стебель сельдерея. Если оба варианта недоступны, достаточно посыпать рыбу зеленью перед запеканием; блюдо останется вкусным, но его вкусовой профиль изменится. Рецепт рассчитан на 2 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- семги 500 г
- корешок фенхеля 1
- Лимон 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Нарезать лимон тонкими кружочками.
Шаг 2 из 7
Мелко порубить фенхель.
Шаг 3 из 7
Поместить в фольгу 2–3 кружочка лимона.
Шаг 4 из 7
Сверху на лимон положить кусок семги (толщиной около 2 см).
Шаг 5 из 7
Добавить соль и перец.
Шаг 6 из 7
Выложить на рыбу фенхель.
Шаг 7 из 7
Завернуть фольгу. Переложить в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.