Гречневый суп с курицей и грибами

Name: Гречневый суп с курицей и грибами
Ingredients: куриного филе 500 г; картофеля 500 г; грибов 300 г; гречки 100 г; моркови 150 г; лука порей 100 г; соль; перец

Густой и наваристый согревающий суп с насыщенным ароматом. В рецепте применены отваренные замороженные грибы, но допустимо взять любые другие по предпочтению. Свежие лесные грибы требуют более длительной варки. Рекомендуется сначала отварить грибы, а затем закладывать филе, гречку и остальные компоненты. В качестве альтернативы гречке подойдут макароны или рис.

Общее время готовки: не указано
Количество порций: не указано
Сложность рецепта: 3 / 5

Без глютена Без молочного Без яиц Без орехов Палео Халяль Кошерное

Ингредиенты

Масштаб рецепта: 1x

куриного филе 500 г
картофеля 500 г
грибов 300 г
гречки 100 г
моркови 150 г
лука порей 100 г
соль
перец

Способ приготовления

Шаг 1 из 10

Нарезать куриное филе на мелкие части.

Шаг 2 из 10

Мелко порубить лук.

Шаг 3 из 10

Морковь измельчить с помощью крупной терки.

Шаг 4 из 10

Очистить картофель и нарезать его брусочками или кубиками.

Шаг 5 из 10

Залить воду в кастрюлю, положить филе и довести до кипения.

Шаг 6 из 10

Положить грибы, добавить перец и соль, снова довести до кипения.

Шаг 7 из 10

Всыпать гречку.

Шаг 8 из 10

Добавить картофель и варить 10 минут.

Шаг 9 из 10

Положить морковь.

Шаг 10 из 10

Добавить лук и варить в течение 5–7 минут.