Сливочный суп с курицей и грибами

Name: Сливочный суп с курицей и грибами
Ingredients: куриного филе 500 г; грибов 300 г; картофеля 700 г; макаронных изделий 100 г; лук порей; сливок 10-20% 250 мл; сыр; соль; перец; растительное масло

Рекомендую приготовить еще один рецепт сливочного супа. Блюдо выходит очень наваристым и вкусным. Допускается применение как замороженных, так и свежих грибов. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.

Общее время готовки: не указано
Количество порций: не указано
Сложность рецепта: 3 / 5

Без яиц Без орехов Халяль Кошерное

Ингредиенты

Масштаб рецепта: 1x

куриного филе 500 г
грибов 300 г
картофеля 700 г
макаронных изделий 100 г
лук порей
сливок 10-20% 250 мл
сыр
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 из 13

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Шаг 2 из 13

Филе нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 из 13

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 из 13

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Шаг 5 из 13

В кастрюле, на растительном масле, обжарить лук.

Шаг 6 из 13

Добавить филе. Слегка обжарить.

Шаг 7 из 13

Добавить грибы.

Шаг 8 из 13

Посолить, поперчить.

Шаг 9 из 13

Залить водой. Варить в течение 20 минут.

Шаг 10 из 13

Добавить картофель. Варить в течение 10 минут.

Шаг 11 из 13

Добавить макароны. Варить до готовности макарон.

Шаг 12 из 13

Добавить сливки. Перемешать. Убрать с огня.

Шаг 13 из 13

Сыр натереть на мелкой терке. При подаче суп посыпать сыром.