Котлеты из пекинской капусты
Ранее я делилась рецептом котлет из индейки с белокочанной капустой, а теперь предлагаю приготовить вариант с пекинской. Такие котлеты выходят нежными и очень сочными. В качестве основы можно взять любой фарш на ваш вкус (я использую смесь говядины и свинины).
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- фарша 500 г
- пекинской капусты 300 г
- лука 150 г
- батона 100 г
- молока 250 мл
- помидоров 300 г
- сыра 150 г
- сушеных трав 1
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Мелко нарубить капусту (главное, чтобы она не превратилась в пюре).
Шаг 2 из 12
Лук измельчить до состояния пюре или мелко нарезать.
Шаг 3 из 12
Замочить батон в молоке.
Шаг 4 из 12
Соединить фарш, измельченную капусту, лук и отжатый от молока батон.
Шаг 5 из 12
Добавить соль и перец.
Шаг 6 из 12
Тщательно перемешать.
Шаг 7 из 12
Нарезать помидоры.
Шаг 8 из 12
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 9 из 12
Сформировать из массы котлеты и выложить их на противень.
Шаг 10 из 12
Сверху на каждую котлету положить ломтик помидора.
Шаг 11 из 12
Посыпать сушеными травами.
Шаг 12 из 12
Добавить тертый сыр. Отправить в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.