Фисташковые бискотти с вяленой клюквой
Предлагаю приготовить еще один вариант бискотти, рецепт которых уже представлен на сайте. Вместо клюквы можно взять любые сушеные ягоды, а фисташки заменить любыми другими орехами — вкус изменится, но результат останется отличным. Подавайте это печенье к вину, горячему шоколаду или кофе.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 30
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 30 порций
- сахара 150 г
- ванильного сахара 2
- сливочного масла 50 г
- Яйца 2
- фисташек 200 г
- вяленой клюквы 100 г
- муки 350-400 г
- разрыхлителя 2
- яйцо для смазки
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Подготовить очищенные фисташки (понадобится 100 г).
Шаг 2 из 12
Смешать яйца с ванильным сахаром и сахаром.
Шаг 3 из 12
Влить масло и перемешать массу.
Шаг 4 из 12
Добавить муку с разрыхлителем, затем перемешать.
Шаг 5 из 12
Всыпать фисташки и перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить в смесь клюкву.
Шаг 7 из 12
Перемешать ингредиенты.
Шаг 8 из 12
Взбить яйцо.
Шаг 9 из 12
Застелить противень пергаментом или смазать его маслом. Сформировать из теста батончики и выложить их на противень.
Шаг 10 из 12
Смазать поверхность яйцом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Затем слегка остудить.
Шаг 11 из 12
Разрезать заготовку на ломтики толщиной примерно 5–7 мм.
Шаг 12 из 12
Переложить кусочки в форму для запекания. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 10 минут до появления золотистого цвета.