Овощной салат с семгой из духовки
В качестве альтернативы форели или семге допустимо взять горбушу. Также можно заменить свежую рыбу малосольной (в таком случае запекание не требуется). Данный объем продуктов рассчитан на 7-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 7
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 7 порций
- филе семги или форели 300 г
- помидоров 250 г
- огурцов 150 г
- листья зеленого салата
- растительного масла 4
- соевого соуса 2
- сока лайма и ли лимона 4
- зубчика чеснока 3
- кунжута 3
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Поместить семгу в форму для запекания.
Шаг 2 из 10
Добавить немного перца и соли. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить в течение 15–20 минут. Главное — не пересушить рыбу. Проверьте готовность, когда филе начнет светлеть.
Шаг 3 из 10
Остудить готовое филе. Разделить его на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 10
Разрезать помидоры черри на 2–4 части (если используются обычные помидоры, нарезать их маленькими кубиками).
Шаг 5 из 10
Нарезать огурец небольшими кусочками.
Шаг 6 из 10
Приготовить заправку. Соединить сок, масло, соус и кунжут.
Шаг 7 из 10
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Поперчить, посолить.
Шаг 8 из 10
Порвать руками зеленый салат.
Шаг 9 из 10
Выложить рыбу, огурцы и помидоры.
Шаг 10 из 10
Влить заправку. Перемешать.