Рыбная запеканка с помидорами под сырно-сметанной заливкой
Потрясающе сочное рыбное блюдо. В данном рецепте применено филе камбалы. В качестве дополнения подойдут рис или картофель. Указанный объем продуктов рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- рыбного филе 500 г
- помидоров 200 г
- лука 150 г
- сметаны 150 г
- сыра 100 г
- зубчика чеснока 2
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Нарезать лук кольцами.
Шаг 2 из 15
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 3 из 15
Мелко порубить зелень.
Шаг 4 из 15
Сыр измельчить на мелкой терке.
Шаг 5 из 15
В сметану добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 6 из 15
Добавить сыр.
Шаг 7 из 15
Перемешать.
Шаг 8 из 15
Посолить и поперчить.
Шаг 9 из 15
Добавить зелень.
Шаг 10 из 15
Перемешать.
Шаг 11 из 15
Выложить рыбу в форму для запекания (использовалась форма 20×20 см).
Шаг 12 из 15
Посолить, поперчить.
Шаг 13 из 15
Сверху на рыбу выложить лук.
Шаг 14 из 15
На лук поместить помидоры.
Шаг 15 из 15
Распределить соус. Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.