Закусочные тарталетки с паштетом из куриной печени

Name: Закусочные тарталетки с паштетом из куриной печени
Ingredients: куриной печени 300 г; свежих или замороженных шампиньонов 300 г; Яйца 2; моркови 150 г; лука 150 г; Зелень по вкусу; майонез; растительное масло; тарталетки; соль

Начиненные тарталетки представляют собой отличную порционную закуску. Готовые основы можно приобрести в хлебных отделах супермаркетов. Для наполнения подойдет любой салат, но я рекомендую нежный вариант из куриной печени. Из данного объема продуктов выйдет примерно 12-15 тарталеток.

Общее время готовки: не указано
Количество порций: не указано
Сложность рецепта: 3 / 5

Без орехов Низкоуглеводное Кето Палео Халяль Кошерное

Ингредиенты

Масштаб рецепта: 1x

куриной печени 300 г
свежих или замороженных шампиньонов 300 г
Яйца 2
моркови 150 г
лука 150 г
Зелень по вкусу
майонез
растительное масло
тарталетки
соль

Способ приготовления

Шаг 1 из 13

Отварить печень до готовности (процесс занимает 10–15 минут после закипания).

Шаг 2 из 13

Мелко порубить лук.

Шаг 3 из 13

Мелко нарезать грибы.

Шаг 4 из 13

Натереть яйца на мелкой терке.

Шаг 5 из 13

Сырую морковь измельчить на мелкой терке.

Шаг 6 из 13

Мелко нарезать зелень.

Шаг 7 из 13

Обжарить лук на растительном масле.

Шаг 8 из 13

Добавить к луку грибы. Жарить в течение 10–15 минут.

Шаг 9 из 13

Пропустить печень через мясорубку или натереть на мелкой терке.

Шаг 10 из 13

Соединить печень, грибы, яйца, морковь и зелень. Добавить немного соли.

Шаг 11 из 13

Заправить смесью майонеза.

Шаг 12 из 13

Готовый салат можно переложить в салатницу либо подавать в тарталетках.

Шаг 13 из 13

Украсить по вкусу.