Салат с куриными рулетиками из филе
Изысканный и очень вкусный салат. Благодаря такому способу приготовления филе остается ароматным и сочным. Выбор овощей остается на ваше усмотрение. Семена можно приобрести в маркетплейсах или супермаркетах. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриное филе 250 г
- бекон 200 г
- зеленый салат 200 г
- помидоры 200 г
- огурцы 200 г
- смеси семян для салатов 50 г
- растительное масло 50 мл
- лимон
- горчица 20 г
- соль
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Сделать надрез на филе, не доходя до края, и развернуть его.
Шаг 2 из 16
Немного отбить мясо.
Шаг 3 из 16
Сверху положить полоски бекона, предварительно обрезав их до нужной длины.
Шаг 4 из 16
Плотно свернуть в рулет.
Шаг 5 из 16
Обернуть фольгой и отправить в духовку. Запекать 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не снимая фольгу.
Шаг 6 из 16
Порезать на ломтики толщиной 3–4 мм.
Шаг 7 из 16
Приготовить соус. Выжать из лимона 20 мл сока.
Шаг 8 из 16
Соединить сок с маслом.
Шаг 9 из 16
Всыпать горчицу и добавить соль.
Шаг 10 из 16
Тщательно перемешать.
Шаг 11 из 16
Нарезать помидоры.
Шаг 12 из 16
Нарезать огурцы.
Шаг 13 из 16
Соединить в одной емкости салат, огурцы и помидоры.
Шаг 14 из 16
Всыпать семена.
Шаг 15 из 16
Влить заправку и перемешать всё вместе.
Шаг 16 из 16
Выложить салат на тарелки, сверху добавить рулетики.
