Свиная рулька, маринованная в пиве
Этот способ приготовления обеспечивает прекрасный итог. Сначала продукт варится в темном густом пиве, а затем отправляется в духовку с медово-горчичной глазурью. Рекомендуем приготовить!
- Общее время готовки
- 160 мин
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- Рулька свиная 1.5 кг
- Пиво темное 1 л
- Мёд 2 ст. л.
- Горчица русская 1 ст. л.
- Горчица в зернах 1 ст. л.
- Соус терияки 50 мл
Способ приготовления
Шаг 1 из 5
Подготовьте две рульки. Лучше выбирать задние части из-за их мясистости, однако допустимо взять и передние.
Шаг 2 из 5
Варите их в темном пиве на слабом огне в течение 2 часа.
Шаг 3 из 5
Сделайте глазурь: соедините мед, соус терияки и два сорта горчицы до однородности.
Шаг 4 из 5
Переложите мясо на пергамент, покройте глазурью и запекайте в духовке 45 минут при 200 градусов.
Шаг 5 из 5
Подавайте блюдо с гарниром из картофеля и тушеной капусты. Приятного аппетита!