Куриное филе в отбивных
Делюсь рецептом вкусного ужина из обычного куриного филе. В качестве основы также подойдет свинина, однако время жарки увеличится. На гарнир рекомендую подать овощи, рис или картофель. Вместо магазинных панировочных сухарей можно использовать домашние.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- куриное филе 500 г
- горчица 50 г
- сметана 50 г
- яйцо 1
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Разбить яйцо в емкость, добавить соль и перец.
Шаг 2 из 9
Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 9
Ввести сметану и горчицу.
Шаг 4 из 9
Перемешать содержимое.
Шаг 5 из 9
Отбить кусочки филе.
Шаг 6 из 9
Поместить мясо в соус из сметаны и горчицы на 15–20 минут.
Шаг 7 из 9
Обвалять каждое филе в панировке.
Шаг 8 из 9
Обжарить на растительном масле с одной стороны примерно 3–5 минут.
Шаг 9 из 9
Перевернуть и жарить с другой стороны еще около 3–5 минут.
