Брусничные слойки
Сочетание хрустящего теста, нежного крема и сочных ягод. Рецепт очень простой и быстрый. Из данных ингредиентов выйдет 20-30 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- слоеного теста 500 г
- белок 1
- сахара 100 г
- брусники 50 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Разморозить ягоду. Промыть и слить лишнюю воду.
Шаг 2 из 7
Взбить белок с сахаром до состояния устойчивой пены.
Шаг 3 из 7
Добавить в массу ягоду и аккуратно перемешать.
Шаг 4 из 7
Раскатать тесто до толщины 3–4 мм. Нарезать на прямоугольники, квадратики или ромбики.
Шаг 5 из 7
Застелить противень пергаментом или смазать маслом, выложить заготовки из теста.
Шаг 6 из 7
Сверху распределить белковую смесь. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
Шаг 7 из 7
Я использую готовое покупное тесто, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума: «Рецепты слоеного теста».