Слоеное печенье «Бантики»
Вкус слоеного теста отлично сочетается с хрустящим безе. Рецепт максимально прост и быстр. Из данных продуктов выйдет 30-40 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 30
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Без молочного — при условии
- Выберите вариант ингредиента «слоеное тесто» без следующих компонентов — молочные компоненты.
Ингредиенты
на 30 порций
- слоеное тесто 500 г
- Яйца 2
- сахар 150 г
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Раскатать пласт теста до толщины примерно 2 мм.
Шаг 2 из 7
С помощью обычного или фигурного ножа нарезать прямоугольники.
Шаг 3 из 7
Слепить из заготовок бантики.
Шаг 4 из 7
Застелить противень пергаментом или слегка смазать маслом. Разложить изделия и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5 из 7
Отделить белки от желтков (желтки оставить). В белки всыпать щепотку соли и взбить.
Шаг 6 из 7
Всыпать сахар и продолжать взбивать до появления устойчивых пиков.
Шаг 7 из 7
Достать готовые бантики из духовки. С помощью ложки или кулинарного шприца распределить по ним белки. Вернуть в духовку еще на 7–10 минут.
