Соус Гуакамоле
Гуакамоле представляет собой известное блюдо из Мексики. Главными компонентами соуса выступают сок лайма (либо лимона) и авокадо. Для достижения наилучшего вкуса крайне важно брать спелый плод авокадо. Традиционно этот соус подается вместе с кукурузными чипсами.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- авокадо 2
- помидоров 200 г
- лука 100 г
- сока лайма 3
- половина перчика чили
- зубчика чеснока 2-3
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Мелко порубить чеснок и лук.
Шаг 2 из 8
Удалить семена из чили. Мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Снять кожицу с помидоров. Мелко нарезать.
Шаг 4 из 8
Очистить авокадо от кожуры и вынуть косточку. Разомните мякоть авокадо. Влить сок лайма. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанные помидоры. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить измельченный чеснок и лук. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить чили. Посолить. Перемешать.
Шаг 8 из 8
При желании, соус допустимо измельчить в блендере.