Шоколадные трюфели
Популярные с детства сладости. Конфеты выходят нежными и очень вкусными. Из данного объема продуктов выходит 15-20 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 15
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 15 порций
- детской смеси «Малютка» или сухого молока 200 г
- Какао 50 г
- сахара 250 г
- сливочного масла 200 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
В кастрюлю влить 100 мл воды.
Шаг 2 из 8
Всыпать сахар и довести жидкость до кипения.
Шаг 3 из 8
Положить масло.
Шаг 4 из 8
Варить на среднем огне до загустения массы (у меня этот процесс занял 30 минут).
Шаг 5 из 8
Смешать какао с детской смесью (или сухим молоком).
Шаг 6 из 8
Постепенно добавлять сахарно-масляную смесь небольшими порциями (так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси). Тщательно перемешать до получения рыхлой и сыпучей консистенции.
Шаг 7 из 8
Сформировать из теплой массы шарики размером с грецкий орех.
Шаг 8 из 8
Обвалять готовые шарики в смеси сахарной пудры и какао. Также трюфели можно обвалять в кокосовой стружке или молотых орехах.