Куриный паштет с яйцами и паприкой
Очень вкусный, нежный и ароматный паштет с интересным оттенком паприки. Бутерброд с такой закуской станет прекрасным началом завтрака! Срок хранения в холодильнике составляет около 3 дней. Из данных ингредиентов выходит примерно 700 г.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- печени 500 г
- болгарского перца 200 г
- лука 150 г
- моркови 150 г
- Яйца 3
- сметаны 1-2
- сладкой молотой паприки 1
- сливочное масло
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 17
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 17
Натереть морковь на средней терке.
Шаг 3 из 17
Нарезать перец кубиками.
Шаг 4 из 17
Разрезать печень на небольшие кусочки.
Шаг 5 из 17
Обжарить лук на сливочном масле.
Шаг 6 из 17
Добавить морковь и обжарить.
Шаг 7 из 17
Добавить перец.
Шаг 8 из 17
Положить печень, посолить и поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
Шаг 9 из 17
Добавить паприку.
Шаг 10 из 17
Перемешать и жарить в течение 3–5 минут. Остудить.
Шаг 11 из 17
Переложить в блендер.
Шаг 12 из 17
Измельчить.
Шаг 13 из 17
Мелко нарезать яйца.
Шаг 14 из 17
Смешать печень с яйцами.
Шаг 15 из 17
Перемешать.
Шаг 16 из 17
Добавить сметану.
Шаг 17 из 17
Перемешать.