Свиные шашлычки с грибами и овощами
Потрясающее блюдо! Сочное, ароматное мясо в сочетании с грибами и овощами создает прекрасный вкус. Рекомендую подавать на листьях салата. Из данного объема продуктов выйдет 15-17 шпажек.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 15
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 15 порций
- свинины 700 г
- болгарских перца 1-2
- помидорок черри 10-15
- брюссельской капусты 10-15 шт.
- небольших шампиньонов 10-15
- лук порей или 150 г репчатого лука
- горчицы 2
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Нарезать мясо кубиками размером около 2–2.5 см.
Шаг 2 из 6
Смешать мясо с горчицей, добавить соль и перец. Оставить в холодильнике на 30–40 минут.
Шаг 3 из 6
Отправить капусту в кипящую воду. Варить 7–8 минут.
Шаг 4 из 6
Удалить семена из перца и нарезать его крупными кубиками.
Шаг 5 из 6
Нарезать лук порей кусочками шириной около 5 мм.
Шаг 6 из 6
Поочередно нанизать на шпажки мясо, грибы и овощи. Разложить в форму для запекания (допустимо слегка смазать её маслом). Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.