Салат со свеклой, запеченной курицей и грецкими орехами
Питательный и эффектный рецепт, который станет прекрасным украшением праздничного меню. Подавать готовое блюдо можно в одной большой чаше, разложить по порционным тарелкам или сформировать с помощью кулинарного кольца. Указанного количества ингредиентов хватит на 4-5 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриных окорочков 450 г
- специй для курицы 1
- свеклы 350 г
- чернослива 200 г
- грецких орехов 100 г
- зубчика чеснока 2-3
- майонеза 200-250 г
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 20
Обернуть свеклу фольгой.
Шаг 2 из 20
Закрепить.
Шаг 3 из 20
Поместить куриные окорочка в фольгу, посыпать специями и солью.
Шаг 4 из 20
Завернуть.
Шаг 5 из 20
Выложить мясо и овощи в форму для запекания. Отправить в духовку. Запекать при 180 градусах в течение 1 часа. Остудить.
Шаг 6 из 20
Залить чернослив теплой водой.
Шаг 7 из 20
Снять кожуру со свеклы и натереть ее на мелкой терке.
Шаг 8 из 20
Отделить мясо курицы от костей и мелко нарезать.
Шаг 9 из 20
Мелко порубить чернослив.
Шаг 10 из 20
Измельчить грецкие орехи.
Шаг 11 из 20
Смешать майонез с чесноком, пропущенным через пресс.
Шаг 12 из 20
Перемешать.
Шаг 13 из 20
Выложить первым слоем филе, немного посолить.
Шаг 14 из 20
Смазать майонезом.
Шаг 15 из 20
Добавить слой чернослива.
Шаг 16 из 20
Смазать майонезом.
Шаг 17 из 20
Добавить слой орехов.
Шаг 18 из 20
Смазать майонезом.
Шаг 19 из 20
Сверху выложить свеклу.
Шаг 20 из 20
Рекомендуется оставить салат для пропитки в течение часа.