Гречневые котлеты
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Гречневая крупа 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Яйца 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сухари панировочные 0.5 стакан
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 0.5 ст. л.
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Гречу промыть и залить 2 стаканами холодной воды.
Шаг 2 из 7
Варить пока не впитается вся вода (примерно 20 минут). Затем остудить.
Шаг 3 из 7
Лук и грибы мелко порезать, обжарить на оливковом масле.
Шаг 4 из 7
Готовую гречку измельчить в блендере.
Шаг 5 из 7
Перемешать вместе гручку, лук и грибы. Взбить туда же яйцо и добавить муку.
Шаг 6 из 7
Из полученной смеси сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях для жарки.
Шаг 7 из 7
Подавайте на стол вместе со сметаной и свежей зеленью.
