Салат из овощей с куриными фрикадельками и кукурузными чипсами
Необычный, легкий и вкусный салат. Выбор овощей остается на ваше усмотрение. Куриное филе допустимо заменить филе индейки. Данный объем ингредиентов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Куриное филе 250 г
- Помидоры 200 г
- редиса 200 г
- болгарский перец 100 г
- зеленый салат 50 г
- кукурузные чипсы
- соуса гуакамоле 18-20 ч. л.
- соль
- перец
- растительное масло
Ингредиенты в список покупок
Добавим все ингредиенты с учётом выбранных порций.
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Пропустить куриное филе через мясорубку.
Шаг 2 из 13
Добавить соль и перец, затем перемешать.
Шаг 3 из 13
Сформировать из полученного фарша маленькие фрикадельки.
Шаг 4 из 13
Обжарить их на растительном масле с одной стороны в течение 5–7 минут.
Шаг 5 из 13
Перевернуть и пожарить с другой стороны еще около 5–7 минут.
Шаг 6 из 13
Нарезать помидоры на небольшие части.
Шаг 7 из 13
Удалить из перца семена и мелко его порубить.
Шаг 8 из 13
Нарезать редис тонкими ломтиками.
Шаг 9 из 13
Соединить зеленый салат, помидоры, перец и редис. Влить немного растительного масла, посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 10 из 13
Поместить на чипсы около 1 ч.л. гуакамоле.
Шаг 11 из 13
Сверху на гуакамоле положить куриную фрикадельку.
Шаг 12 из 13
Разложить салат по тарелкам.
Шаг 13 из 13
Сверху на салат выложить чипсы.
