Овощной салат с курицей и соусом из йогурта
Невесомый салат с пряным соусом. Выбор овощей остается на ваше усмотрение. Куриное филе допустимо заменить филе индейки. Вместо йогурта можно взять сметану, однако рекомендую именно йогуртовый вариант заправки. Данный объем продуктов рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриного филе 300 г
- помидоров 250 г
- маринованных корнишонов 100 г
- сельдерея 100 г
- салат 100 г
- горчицы 20 г
- натурального йогурта без добавок 200 г
- зубчика чеснока 2-3
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Смазать филе горчицей. Поместить в фольгу и плотно завернуть.
Шаг 2 из 13
Переложить в форму для запекания и отправить в духовку. Готовить при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут. Остудить готовое мясо.
Шаг 3 из 13
Нарезать филе на маленькие кусочки.
Шаг 4 из 13
Помидоры порезать небольшими кусочками.
Шаг 5 из 13
Мелко порубить корнишоны.
Шаг 6 из 13
Мелко нарезать сельдерей.
Приготовление заправки
Шаг 7 из 13
Измельчить зелень.
Шаг 8 из 13
В йогурт добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 9 из 13
Перемешать.
Шаг 10 из 13
Добавить измельченную зелень. Добавить соль и перец.
Шаг 11 из 13
Перемешать.
Шаг 12 из 13
Соединить салат, филе, помидоры, корнишоны и сельдерей. Слегка посолить.
Шаг 13 из 13
Разложить салат по тарелкам и добавить сверху заправку.