Рыба с соусом песто в тесте фило
Хрустящее тесто и нежная рыба с ароматной начинкой. Прекрасный вкус! В качестве альтернативы фило допустимо взять слоеное тесто (достаточно обернуть им рыбу с соусом), однако результат будет иным. Чтобы тесто фило не пересохло в процессе работы, держите его под полотенцем.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 3
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 3 порции
- филе рыбы 300 г
- теста фило 400 г
- сливочного масла 100 г
- соуса песто 100 г
- лимон
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Нарезать рыбу на небольшие кусочки. Сбрызнуть лимонным соком. Посолить. Перемешать.
Шаг 2 из 12
Лист фило (размером 25×30 см) смазать маслом.
Шаг 3 из 12
Накрыть вторым листом.
Шаг 4 из 12
Смазать маслом.
Шаг 5 из 12
Накрыть третьим листом.
Шаг 6 из 12
Смазать маслом.
Шаг 7 из 12
Накрыть четвертым листом.
Шаг 8 из 12
Выложить рыбу.
Шаг 9 из 12
На рыбу выложить соус.
Шаг 10 из 12
Сформировать пирожок.
Шаг 11 из 12
Выложить пирожки в форму для запекания.
Шаг 12 из 12
Смазать маслом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.