Жареная рыба в кляре
Сочное и ароматное рыбное угощение в хрустящем воздушном тесте! Вкус потрясающий! Можно взять любой вид рыбы по предпочтению. Данный объем ингредиентов рассчитан на 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- филе рыбы 500 г
- соль
- перец
- растительное масло
- Яйца 2
- молока 150 мл
- муки 150 г
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Нарезать рыбу небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Добавить соль и перец. Перемешать. Оставить на 30 минут.
Приготовление кляра
Шаг 3 из 8
Взбить яйца с солью.
Шаг 4 из 8
Влить молоко. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить муку. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Каждый фрагмент рыбы обмакнуть в кляр.
Шаг 7 из 8
Обжарить в большом объеме разогретого растительного масла с одной стороны (я жарила 5–7 минут).
Шаг 8 из 8
Перевернуть. Обжарить с другой стороны (примерно 5–7 минут).