Ванильный зефир
Предлагаю вам приготовить зефир по этому популярному рецепту, который близок к ГОСТу, но имеет свои особенности. Десерт выходит воздушным, нежным и умеренно сладким. Для приготовления рекомендую брать кисло-сладкие или кислые яблоки.
Зефир и безе
Рецепты по выбранным фильтрам.
Фильтры 2 Показать Свернуть
Сложность рецепта
Подборки
Тип блюда
Кухня мира
Диета
Метод
Время
Зефир Маршмеллоу
Маршмеллоу представляет собой легкий, нежный и воздушный десерт. Он прекрасно сочетается с какао. Процесс приготовления несложен, однако нуждается в определенной сноровке и внимательности. Ключевой момент — правильное приготовление сиропа. Вместо кукурузного крахмала допустимо использовать картофельный, но первый обладает более нейтральным вкусом.
Меренговые палочки
Необычное и красочное лакомство, которое станет отличным дополнением к детскому торжеству или украшением для торта. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
Черничный зефир
Прекрасный десерт с насыщенным ароматом и вкусом. В качестве основы вместо черники допустимо взять смородину или бруснику. В этом варианте применены размороженные ягоды из морозилки, очищенные от лишнего сока. Для идеального застывания рекомендую приобретать агар в специализированных кондитерских лавках.