Авокадо-лодочки
Подобрать спелый плод авокадо легко: при нажатии на него должна появиться легкая вмятина. Слишком твердый овощ следует оставить на несколько дней. Перезревшие, чрезмерно мягкие экземпляры также не годятся. Для наполнения можно использовать любой салат с добавлением авокадо.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- спелых авокадо 3
- креветок 100 г
- помидорок черри 10-12
- сок половины лимона
- растительное масло
- соль
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Разрезать авокадо вдоль на две части. Удалить косточку.
Шаг 2 из 8
Аккуратно извлечь мякоть чайной ложкой, чтобы не повредить шкурку.
Шаг 3 из 8
Нарезать мякоть кубиками.
Шаг 4 из 8
Смешать с лимонным соком.
Шаг 5 из 8
Помидоры черри разделить на две или четыре части (обычные помидоры покрошить кубиками).
Шаг 6 из 8
Мелко нарезать креветки.
Шаг 7 из 8
Соединить в одной емкости мякоть авокадо, помидоры и креветки. Добавить немного соли. Заправить растительным маслом.
Шаг 8 из 8
Выложить готовый салат в шкурки авокадо.