Салат «Футбольный»
Сытное и нежное блюдо. В качестве основы вместо тунца подойдут горбуша, сайра или другая рыба. Данный способ оформления подходит для любого салата. Из этого объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- консервированного тунца в собственном соку или масле 360 г
- картофеля 400 г
- помидоров 350 г
- Яйца 2
- стебель лука порея или 2 луковицы репчатого 1
- соль
- майонез
- белка 3
- маслины
- зелень
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Отварить картофель до готовности.
Шаг 2 из 9
Очистить его и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Нарезать полукольцами лук порей (либо мелко порубить репчатый).
Шаг 4 из 9
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 5 из 9
Натереть яйца на крупной терке.
Шаг 6 из 9
Рыбу размять вилкой, предварительно слив масло или сок.
Шаг 7 из 9
Соединить рыбу, картофель, помидоры, яйца и лук. Слегка посолить.
Шаг 8 из 9
Заправить блюдо майонезом.
Шаг 9 из 9
Оформить салат по вкусу. Я сделала декор в виде футбольного мяча: сформировала из салата горку. Белки натерла на мелкой терке (желтки можно смешать с салатом). Маслины мелко порубила. Разместила маслины в форме пятиугольников (допустимо вырезать полоски из маслин, создать контуры пятиугольников и заполнить их мелко нарезанными маслинами). Свободные места заполнила белками. Мелко нарезала зелень и выложила её вокруг мяча.